酵素料理

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酵素料理記事一覧

【酵素の簡易料理レシピ】

★酵素入りドレッシング酢と醤油、塩それから酵素からできる酵素入りドレッシングです。この時の酵素飲料は野菜系のもの、フルーツ系のもの、どちらでもかまいません。そこへ、酢・醤油・塩を少しずつ加えて自分なりに味を整えていけば出来上がりです。後は冷蔵庫でひやして、生野菜にかけたりお豆腐にかけたりと酵素の二重...

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【酵素スープレシピ】

抗酸化作用の強いビタミンEや酵素を多く含むアボカドを使った女性必見の美白スープを紹介しましょう。二人分の材料です。ブロッコリーを50gカシューナッツを30g、ほうれん草を60g玉ねぎをみじん切りしたものを大さじ1アボカド1/4個昆布だし150ccレモン汁・メープルシロップ各小さじ1塩胡椒少々まずブロ...

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【酵素入りグリーンスムージー】

現在たいへんなブームになっている""グリーンスムージー""生野菜と果物を組み合わせて作る「青汁」といった感じです。それは酵素ジュースと呼んでも過言ではない程の酵素が含まれています。しかし昔の「青汁」とはちがって苦いばかりではなく、より美味しく健康にそして美しくなれるように一人一人が自分に合ったグリー...

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酵素ジュースレシピ

グリーンスムージーのように緑の野菜だけが酵素をたっぷり含んでいるわけではありません。今回は大根とりんごを使った酵素ジュースのレシピです。※画像は流行りの漫画カメラで撮りました。見にくいのはわかってましたがどうしても使いたかったので・・・材料は2人分です。大根とリンゴそれぞれ1/2しょうがとハチミツ各...

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【酵素ご飯レシピ】

酵素ダイエットのレシピといえば、置き換えや断食ダイエットをする為、酵素ジュースや酵素スープが適しているのですが、普通通りに食事をしてその中で酵素をたっぷり取り入れ、少しづつでいいから健康と少しの減量に効果があればこんな都合の良いことはありません。しかし、意外と簡単にできてしまうものなんです。今回は酵...

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酵素ダイエット【お酢と酵素】

酵素食にぜひ取り入れたい調味料があります。それは"お酢"です。お酢は他に何も組み合わせをしなくてもカルシウムの吸収をよくし、血圧や血糖値を抑える働きがあるといわれています。また食物酵素の働きをさらに活性化させる事ができる調味料として注目されるようになってきました。野菜の酢の物が、昔から日本食として食...

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